Hill Gin Classic x Aqua Monaco Golden Tonic
Das Golden Monaco ist ein extra dry Tonic. Man merkt sofort, dass hier keine Süße vorhanden ist. Es it wirklich trocken, aber nicht bitter. Eine feine Kombination aus erfrischender [...]
Hill Gin Classic x Schweppes Dry
Wenig Langpfeffer, wenig Wacholder. Im Mund wie selbstgemachte Zitronenlimo, kurzzeitig süß, dann schlägt das dry zu und es wird deutlich bitter. Vom Gin und vor allem vom Langpfeffer schmeckt [...]
Hill Gin Classic x Aqua Monaco Tonic
Eine sehr gefällige Kombination, angenehm weich und sanft. Das Tonic ist von sich aus etwas zitronig, es schmeichelt unserem Gin geradezu. Wieder andere Aromen des Langpfeffers treten in den [...]
Hill Gin Classic x Fever Tree Tonic
Das Tonic intensiviert die gefälligeren Aromen des Pfeffers, es ist gar keine Schärfe vorhanden, der Drink wird viel süßlicher, öliger. Mit Fever Tree kommt der Wacholder besser heraus, grade [...]
Hill Gin Classic x Thomas Henry Tonic
Dieses Tonic hebt das zitronige Aroma der Citronella hervor und drängt den schärferen Geschmack vom Langpfeffer deutlich zurück. Es holt andere Aromen des Pfeffers in den Fokus, eher das [...]
Hill Gin Classic x Schweppes Tonic
Das Tonic hebt hauptsächlich das pfefferige und scharfe des Langpfeffers hervor. Im Geschmack zunächst süß, im Abgang überwiegt Bitterkeit. Wacholder- und Zitronenaromen kommen nicht heraus. Für unseren Gin leider [...]
Hill Gin Classic x Goldberg Tonic
Das Tonic Water von Goldberg hebt den charakteristischen Geschmack des Langpfeffers schön hervor, ohne den Gin mit zusätzlichen Aromen zu überlagern.
Fassprobe
Unser Whiskey ist jetzt 6 Monate gereift. Für das junge Alter hat er schon jetzt eine bemerkenswerte Farbe. Und erst der Geruch und der Geschmack... Da kommt was ganz [...]
Markteinführung Hill Gin Classic
Seit Mai 2019 bietet die Hill Distillery ihren ersten Gin an. Mit nur drei Botanicals und trotzdem mehr Komplexität als viele andere Gin auf dem Markt.
Moonshine Mule
4cl Hill Shine 4 Limettenachtel Ginger Ale Ein Glas mit Eis füllen, die Limettenachtel hineinpressen und dazugeben. Hill Shine hinzugeben und mit Ginger Ale auffüllen. Vorsichtig umrühren.