Prämierung 2022
Die Bayern Brand Prämierung 2022 war für uns wieder ein voller Erfolg. Unser Honigbrand und unser Williams aus dem Kastanienfass wurden mit einer Silbermedaille bewertet. Unser Hill Shine RYE [...]
Whisky
Richtig, unser Fass ist inzwischen stolze drei Jahre alt und daher darf sich der Inhalt jetzt ganz offiziell Whisky nennen. Wir sind sehr stolz und freuen uns schon jetzt [...]
Apfel-Glüh-Gin mit Hill Gin Winter Edition
Glüh-Gin, eine tolle Alternative zum Glühwein. Erwärmen Sie (bevorzugt naturtrüben) Apfelsaft zusammen mit Sternanis und Zimtstangen (je nach Zahl der gewünschten Portionen). Rechnen Sie ca. 200ml pro Portion plus [...]
Winter Edition x Apfelsaft
Nicht nur mit Tonic, auch mit (naturtrübem) Apfelsaft kann man diesen Gin perfekt kombinieren. Hergestellt wird der Drink wie jeder Longdrink, ein hohes Glas mit Eis füllen, 4cl Hill [...]
Winter Edition x 1724 Tonic Water
Das Lebkuchengewürz kommt perfekt zur Geltung, ein bisschen Anis ebenfalls und die Zitrusöle des Tonic harmonisieren sehr gut mit den Orangennoten des Gins. Insgesamt ein recht süßer Longdrink. Im [...]
Winter Edition x Fever Tree Mediterranean Tonic
Eine feine Note von Orange und Anis, aber volles Aroma vom Lebkuchengewürz. Das Lebkuchengewürz dominiert auch im Abgang. Sehr lecker.
Winter Edition x Thomas Henry Tonic Water
Eine feine Note von Wacholder, Zimt Anis/Sternanis und Orange. Im Abgang sind Anis und das Lebkuchengewürz vorherrschend.
Winter Edition x Fever Tree Tonic Water
Volle Aromen von Orange, Zimt und Lebkuchen. Fast kein Anis. Und im Abgang eine schöne Wacholdernote.
Die erste Medaille
Mit unserem Hill Shine haben wir im Jahr 2020 an der Bayern Brand Prämierung teilgenommen und die Silbermedaille erreicht. Mit 89/100 Punkten fehlte gerademal ein Punkt zur Goldmedaille. Dieses [...]
Bee Sting
4cl Hill Shine 1,5cl Honig 2cl Zitronensaft 12cl kalter, ungesüßter schwarzer Tee Alle Zutaten auf Eis shaken und in ein Glas mit frischem Eis abseihen.